Веганські десерти професійного рівня

Веганські десерти професійного рівня — електронний посібник

Уявіть як веганська подруга вперше за роки знаходить десерт, що не «компроміс», а справжнє задоволення.

Після цього посібника ви

• Замінювати яйця — аквафаба, льон, чіа
• Робити веганський чизкейк на горіхах
• Готувати веганську панна-коту
• Виготовляти веганський тірамісу

Програма

• Заміна яєць — аквафаба, льон, чіа
• Заміна молока — кокосове, мигдалеве
• Веганський шоколадний крем
• Веганський тарт з кокосовим заварним
• Веганський чизкейк на горіхах
• Веганська панна-кота
• Веганський тірамісу
• Складна вега — рецепти ресторанного рівня

Що отримаєте

📕 151 сторінок з покроковими фото
📋 8 авторських рецептів
💬 Лайфхаки Олі за роки практики
📚 Словник кухаря/кондитера
📥 PDF, доступ одразу після оплати

Без професійного обладнання

Звичайна кухня — і ви робите ресторанну страву. Магія — в знанні, а не в обладнанні.